もうすぐ… まめまき
カーネルおじさん…… 早くも… まめまきモード☆☆
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2012年1月30日 (月)
2012年1月29日 (日)
東京あんぱん 豆一豆
エキュート東京で売ってます☆
五色豆ぱん は 黒豆・金時豆・小豆・手亡豆・うぐいす豆 が入ってます☆
東京れんがぱん は あんことカスタードが入った♡満足なあんぱん でした♡
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2012年1月25日 (水)
お気に入りになった一冊 ⑳ ～ 一匹羊 山本幸久
一匹羊 山本 幸久 
８編の短編集
それぞれ 読んだあとに 元気がでるような…
すこし 思い考えてしまうような…
そんな お話の あつまりでした
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2012年1月22日 (日)
作品をご紹介 プレゼント☆ハンカチ
いつもいつも 色々と気にかけてくれる友人へ……
心ばかりの ありがと…… の気持ちを…… と思い……
縁つきイニシャル刺繍入りの ハンカチを作りました………
トリコロールのドットプリントで縁取りした 赤いストライブのハンカチ
裏地付きなので 4つ折りで使うと ちょうどいい感じになります
イニシャルのクロスステッチ刺繍は ブルーの刺繍糸で………
すこし…… 春を感じられるような……
明るい感じに してみました………
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2012年1月21日 (土)
2012年1月19日 (木)
おしゃべり時間
会おうね…… といいながら なかなか会うことができなくても…
会える時は 予定してなくても 急に会えたり……
そういう友人… そういう時間… 大事にして…
いつも聞いてもらってばかりの自分ですが…
聞いてもらうと ほっとする…
お互い環境は違うけど 同じように 感じながらの毎日なのかな…と
ちょっと安心したり…
おしゃべり時間 たくさんたくさん つくらなきゃ…ですね…
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2012年1月17日 (火)
柚子ジャム その後………
たくさんたくさん 出来た 柚子ジャム
パンにつけて たべたり……… 
柚子teaに したり……… 
毎日毎日 柚子ジャム三昧……
最近 お肌の調子が すこし…… いい感じのような気が…… ？？
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2012年1月14日 (土)
2012年1月12日 (木)
作品をご紹介 旅行用巾着×２
たいへんお世話になっている友人へ………
日頃の感謝とお礼の気持ちを込めて………
Ｂｉｒｔｈｄａｙpresent を作成しました… 
旅行や出張が多いと聞いていたので…
そんな時に あると便利な ちょっと大きめ巾着と おそろいの 小さめ巾着
大きめ巾着は 縦 48．5㎝ 横 38．5㎝
着替えのシャツやパジャマやTシャツなどなど…… 入る大きさに……
巾着の紐は ネイビーで……
ネイビーとレッドのライン入りの綿生地
クロスステッチのイニシャル刺繍は 5㎝×5㎝
小さい巾着は…… 
縦 32㎝ 横 18.5 ㎝
靴下とか… ハンカチとか… 細かい物を入れるのに便利なサイズです
旅行 ＆ 出張 の時に…… ぜひぜひ 使って欲しいです☆
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2012年1月11日 (水)
柚子ジャム作り
先日 たくさん頂いた 柚子たち 
今日 柚子ジャムを 作ってみました 
柚子を きれいに洗って まず 皮を薄くむきます
薄くむいた皮を千切りにして 数回 湯がきます
何回か湯がいた方が 苦味が取れます
柚子の果肉は取り出して 粗めに切ります
種が沢山入っているので 要注意です
果肉の汁をしぼるだけのやり方もありますが
果肉をいれた方が 美味しいような気がします…
種と 皮と果肉の間の白いわたを茹でた 茹で汁を取っておきます
この ゆで汁の中に ペクチンが入っていて このゆで汁を
ジャムを煮る時に一緒に入れると 固まりやすくなるそうです…
あとは…… 湯がいた柚子の皮と果肉と
ペクチンの含んだ茹で汁と お砂糖をいれて ことこと煮るだけ
ゆで汁は 皮と果肉が ひたひたになる程度に…
あまり沢山入れると ジャムらしく固まるのに時間がかかります……….
お砂糖の分量は…… 味見をしながら お好みで.……
お砂糖は 柚子の個数にもよるので
決まった分量は決めてなくて…
その時その時… 作りながら… 味見をしながら……です
お砂糖は 煮ながら 何回かに分けて入れた方が
皮が やわらかくなります
甘さ控えめにすると 日持ちがあまりしないとか……？
焦がさないように… アクを取りながら…
ことこと…… ことこと……
好みの固さになったら…… 火を止めて
柚子ジャムの出来上がり
熱いうちに あらじめ きれいに煮沸消毒した瓶に詰めます 
新鮮な 無農薬の柚子だからこそ出来上がった 柚子ジャム
柚子の香り高い ほんのり苦味もあり 適度な甘さの 柚子ジャム
しばらくの間 柚子の季節を満喫できそうです☆☆
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